老铁们 ,鲍鱼鲍鱼大家好
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- 野生鲍鱼家常做法
- 鲍鱼的家常家常4种家常做法
鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片、做法做法做法豌豆苗留嫩叶
、家常家常去根、鲍鱼鲍鱼洗净
。做法做法做法 (2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开
,将熟火腿片 、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出,分成十份置于汤碗,勺中汤如不要可倒掉
。 (3)将余下的鸡清汤500克入勺上火,并加进盐
、味精、料酒调好味,撇去浮沫,盛入10个小汤碗中即成 野生鲍鱼家常做法材料:鲍鱼,盐,酱油,葱,蒜,醋,淀粉 ,香菜,白糖 1 、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净 2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒 ,最后装盘时用 3
、将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末
、葱末、香菜末 4 、在碗中倒入适量的海鲜酱油
、米醋、白糖、盐,淀粉可放可不放,米醋和白糖多放些去腥味 5、锅内倒入油适量
,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁熬煮 6
、5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘 鲍鱼的4种家常做法清蒸鲍鱼 食材:鲍鱼、油 、姜蒜末、盐
、胡椒粉、葱花 。 做法: 1、将鲍鱼壳与肉分开,去除内脏,清洗干净 。 2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘,上锅蒸5分钟,熄火焖一会儿
,装盘。 3
、热锅倒油,放少许姜 、蒜
、盐炒香
,淋在鲍鱼上 。 4
、撒少量胡椒粉、葱花
,食用。 这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼,只在第2第3个步骤稍作修改就行了:先在鲍鱼壳内放点粉丝 ,再将鲍鱼肉放在粉丝上,装盘。热锅倒油,放蒜末炒香
,淋在鲍鱼上 ,上锅蒸五六分钟
。 后来发现,鲍鱼除了清蒸,还有好多好多种好看又好吃的做法 。 红煨鲍鱼 食材:鲍鱼、五花肉 、香葱 、姜
、白酒
、酱油、盐、耗油。 做法:做法: 1、五花肉切块,过水焯一下,捞出温水冲净浮沫
,控干备用。 2、锅内倒油 ,五花肉煸炒至颜色略黄,放姜、蒜
、白酒
,翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。 3、倒入开水,水要没过鲍鱼一点点,转小火慢炖一小时左右
。 4
、趁着炖肉的时间处理鲍鱼,将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀,过水焯一下捞出备用。 5 、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼,小火焖15分钟。 6 、放一点盐、耗油调味,大火收汁,装盘。 鲍鱼炖土豆 食材:鲍鱼 、土豆
、料酒 、盐、糖
、葱、生抽、五香粉
。 做法
: 1、鲍鱼肉洗净切花刀(个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开)
,土豆去皮切块 。 2 、油煎土豆,放料酒、生抽、白糖
、五香粉,加适量清水焖煮。 3
、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒
,加盐调味 ,撒上葱末出锅。 土豆是一种神奇的食物,怎么做都好吃
,跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句
,有小伙伴说“鲍鱼炖土豆,土豆比鲍鱼好吃”,一定不能错过。 鲍鱼粥 食材 :粳米、鲍鱼
、香菇、芹菜
、生姜 、料酒、盐、胡椒、鸡精 做法: 1、米洗净,放锅里 ,滴入一点点油
,放姜末,大火煮开转小火 。 2
、鲍鱼切丝,用黄酒腌制备用。香菇切片,芹菜切丁备用 。 3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼 、芹菜,继续煮。 4、粥熬好
,放盐、胡椒粉
、鸡精调味。 如果吃不惯芹菜,不放芹菜就行了。如果有虾 ,放点新鲜虾仁味道更鲜美 。 OK,关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了
,希望对大家有所帮助。 |